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officiel
Palais de l'Elysée
jeudi 3 mai 1906
Dîner Présidence de la République
Menu de Monsieur Antonin DUBOSL
11,5 cm x 19,7 cm
11,5 cm x 19,7 cm 11,5 cm x 19,7 cm 11,5 cm x 19,7 cm
  • Crème de Laitue à l’Ancienne
  • Consommé Fortunato
  • Nids d’œufs à la Nantua
  • Filets de Barbue à la Condé
  • Cœur de Filet à la Montfermeil
  • Suprêmes de Volaille à la Gismonda
  • Foie gras à la Souwaroff
  • Sorbets au Kummel
  • Granité à l’Orange
  • Dindonneau Truffé
  • Salade de Saison
  • Timbale de Homard à la Cambacérès
  • Asperges d’Argenteuil sauce Mousseline
  • Biscuits Opéra
  • Feuilletés.